Bolinho para aproveitar um momento só seu! senta de frente pra janela, veja o lado bom das coisas e perceba como uma comida simples como essa pode te trazer instantes de pura alegria. pollyana demais? e porque não de vez em quando? é necessário não é mesmo?
A melhor parte dessa receita é que além de ser sem glúten você vai fazer no liquidificador
1 xíc. de leite de coco (ou 200 ml)
2 ovos
1 xíc. de fubá
1/4 de xíc. de óleo
1 xíc. de açúcar
Misture bem até formar uma massa homogênea
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Depois de untar com margarina, despejei a massa e levei ao forno
Por aproximadamente 40 min ou até passar no teste do palito e ficar mais moreninho.
É e hora de desgutar.
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